新鮮的石斛放在冰箱大約能保存一周,而干石斛的話一般可以保存一到兩年。在保存干石斛時,要注意不要扎緊袋口,讓干石斛在陰涼通風(fēng)處自然晾著就可以了。
如果是常溫保存的話,一定要注意通風(fēng),另外要注意溫度不能過高,要保持干燥,濕度不能高,這有利于鐵皮石斛的干燥,溫度最好在5到20度。
把鐵皮石斛放到冰箱里面冷藏也是很好的保存的方法。溫度在3到5度左右,這樣的保存效果最好!在冰箱里面冷藏,能夠讓鐵皮石斛保存的時間更長,當(dāng)然在冰箱里冷藏的時間越長,營養(yǎng)流失也就會越嚴(yán)重,所以不宜保存特別長的時間,應(yīng)該盡快吃完。
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